ญี่ปุ่นนับเป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีอาหารการกินที่อร่อยและหลากหลาย จนหลายๆ ถึงกับคนยกให้อาหารญี่ปุ่นเป็นสุดยอดอาหารในดวงใจ ด้วยวัตถุดิบที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว รสชาติที่กลมกล่อม และวิธีการทำที่ละเอียดอ่อน วันนี้เอ็กซ์พีเดียจะขอแนะนำให้ทุกท่านได้รู้จักกับเมนู “โอโคโนมิยากิ” ของญี่ปุ่นซึ่งมีวัตถุดิบหลักเป็นแป้ง ไข่ กะหล่ำปลีฝอย เนื้อสัตว์ และซอสสูตรพิเศษ ทำออกมาในรูปทรงกลม จึงมีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า พิซซ่าญี่ปุ่น ต้นกำเนิดของโอโคโนมิยากินั้นอยู่ที่โอซาก้า มีประวัติความเป็นมายาวนานตั้งแต่ก่อนสงครามโลกครั้งที่สอง หากเพื่อนๆ ได้ไปท่องเที่ยวที่โอซาก้า เราขอแนะนำร้านโอโคโนมิยากิแสนอร่อยทั้ง 10 ร้านที่เราคัดมานี้ให้ได้เลือกไปลิ้มลองกัน

10 ร้านโอโคโนมิยากิแสนอร่อยแห่งเมืองโอซาก้า


1

Okonomiyaki Chitose

1.Okonomiyaki Chitose

ร้านแรกที่จะเราขอแนะนำเป็นร้านโอโคโนมิยากิเล็กๆ แต่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพ เปิดมาตั้งแต่ ค.ศ. 1959 ด้วยความสามารถในการพูดภาษาอังกฤษของคุณลุงเจ้าของร้าน ทำให้ร้าน Okonomiyaki Chitose ได้รับการตอบรับอย่างดีจากนักท่องเที่ยวทั้วโลก อีกทั้งโอโคโนมิยากิของร้านยังมีรสชาติอร่อย อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบและเครื่องปรุง แถมราคายังไม่แพง เมื่อเข้ามาในร้านสามารถเลือกนั่งได้ทั้งที่โต๊ะและเคาน์เตอร์ บรรยากาศอบอุ่นแบบท้องถิ่นดั้งเดิม ส่วนเมนูเด่นของร้านนี้ก็คือ โมดันยากิ (Modanyaki) เป็นเมนูที่มีเส้นยากิโซบะเป็นส่วนผสมอยู่ข้างใน

💰 ราคาเฉลี่ย
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
1-11-10 Taishi, Nishinari-ku, Osaka 557-0002
แผนที่

2

Chibo Okonomiyaki

2.Chibo Okonomiyaki

ร้าน Chibo Okonomiyaki นับเป็นอีกหนึ่งร้านที่โด่งดังในญี่ปุ่น เปิดมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1973 มีสาขามากถึง 68 สาขา ในโอซาก้ามีมากที่สุดถึง 22 สาขา ร้าน Chibo Okonomiyaki มีความโดดเด่นมากในรสชาติของโอโคโนมิยากิและยากิโซบะ เมนูเด็ดของร้านนี้จะเป็นบูตะทามะ ที่มีส่วนผสมของหมูติดมันชิ้นหนา ท็อปด้วยไข่ยางมะตูม รสชาติหวานกลมกล่อม เข้ากันดีสุดๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ อีกหลากหลายเมนูให้ได้ลิ้มลอง เมื่อคุณก้าวเข้าไปในร้านจะได้รับการต้อนรับและดูแลอย่างดีจากพนักงาน ราคาอาหารก็ไม่แพงมากนัก อยู่ที่ 1,500 – 2,000 เยน แต่การทานที่ร้านนี้ต้องเตรียมตัวต่อคิวเพราะลูกค้าแน่นแทบตลอดเวลาเลยล่ะ

💰 ราคาเฉลี่ย
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
Michikaze Bldg. 1-2F, 11-27 Namba Sennichimae, Chuo-ku, Osaka
แผนที่

3

FUKUTARO OSAKA

3.FUKUTARO OSAKA

ร้าน FUKUTARO OSAKA นับเป็นอีกร้านที่มีชื่อเสียงเรื่องโอโคโนมิยากิและเนกิยากิ ด้วยรสชาติที่อร่อยและการันตีว่าใช้วัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน ทำให้ในร้านเต็มไปด้วยลูกค้าแน่นขนัด หากได้ไปลองชิมขอให้ลองนั่งที่บาร์ เพราะจะสามารถชมการทำโอโคโนมิยากิได้เลย เมนูขวัญใจชาวโอซาก้าคือ Fromage yaki หรือโอโคโนมิยากิที่มีชีสโปะบนหน้า มีชีสให้เลือกมากถึง 5 ชนิดเลยทีเดียว เรียกได้ว่าสาวกชีสไม่ควรพลาดร้านนี้ แถมราคาไม่แพงด้วย

💰 ราคาเฉลี่ย
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
3 – 17 Sen-nichi-mae 2 chome, Chuo-ku, Osaka, 542-0074
แผนที่

4

Okonomiyaki Kiji

4.Okonomiyaki Kiji

อีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับร้านโอโคโนมิยากิที่อร่อย ไม่แพง แถมเดินทางสะดวกในโอซาก้าขอยกให้ร้าน Okonomiyaki Kiji เลย ร้าน Okonomiyaki Kiji เป็นร้านเล็กๆ ตั้งอยู่ที่ตึก Umeda Sky ถ้าโชคดีอาจไม่ต้องต่อคิวนาน ที่นี่เราจะได้รสสัมผัสของโอโคโนมิยากิที่มีทั้งความกรอบและความนุ่ม รสชาติเข้มข้น ไม่หวงวัตถุดิบ และยังมีเมนูอื่นๆ ให้ได้ลองชิมอีกด้วย เมนูเด่นประจำร้านที่ถือว่าเป็น Signature คือโมดันยากิ (Modanyaki) ที่รวมเอาโอโคโนะมิยากิและยากิโซบะเข้าด้วยกัน รสชาติกลมกล่อมลงตัว จนกลายเป็นเมนูที่ใครเข้ามาก็ต้องสั่ง

💰 ราคาเฉลี่ย
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
1-1-90 Oyodonaka, Kita-ku | Umeda Sky Bldg. B1F Takimi Koji, Osaka 531-0076
แผนที่

4

Mizuno

5.Mizuno

อีกหนึ่งร้านโอโคโนมิยากิเจ้าดังที่ตั้งอยู่ที่ย่านดงทงโบริ (Dotonbori) ก็คือร้าน Mizuno นอกจากจะมีโอโคโนมิยากิแล้วยังมีเมนู Yamaimo-Yaki เป็นอีกเมนูพิเศษของร้าน นับว่าเป็นอีกหนึ่งร้านเด็ดสำหรับการมาลองชิมโอโคโนมิยากิแบบฉบับโอซาก้า นอกจากเดินทางสะดวกแล้ว ยังราคาไม่แพงอีกด้วย ราคาจะอยู่ที่ประมาณ 900 –1,600 เยนเท่านั้น เมนูโอโคโนมิยากิของที่ร้านจะมีทั้งหมด 5 แบบ ได้แก่ ยามาอิโมะยากิ (Yamaimo-Yaki) มิซูโนยากิ (Mizuno-Yaki) เนกิยากิ (Negi-Yaki) โมดันยากิ (Modan-Yaki) และอะมาคาระยากิ (Amakara-Yaki) แต่เมนูเด่นประจำร้านก็คือ ยามาอิโมะยากิ (Yamaimo-Yaki) ที่ใช้มันยามาอิโมะแทนแป้งโอโคโนมิยากิ และ มิซูโนยากิ (Mizuno-Yaki) ที่แป้งเหนียวนุ่ม กลมกล่อมด้วยรสชาติของหมู ปลาหมึก กุ้ง ปิดท้ายด้วยไข่ยางมะตูม อร่อยละมุนลิ้น ใครมาก็ต้องสั่งทาน

💰 ราคาเฉลี่ย
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
1-4-15 Dotonbori, Chuo-ku, Osaka 542-0071
แผนที่

6

Yukari

6.Yukari

ร้าน Yukari เป็นร้านโอโคโนมิยากิที่เปิดมาอย่างยาวนาน เสิร์ฟความอร่อยมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1945 โดดเด่นในเรื่องรสชาติที่ไม่เป็นสองรองใคร เพราะต้องลงชื่อที่หน้าร้านเพื่อรอเรียกคิวไม่แพ้ร้านอื่นในโอซาก้าเช่นกัน โอโคโนมิยากิของร้านนี้มีจุดเด่นที่อยู่ที่รสชาติและกรรมวิธีการทำ ทำให้ได้รสสัมผัสของตัวแป้งที่นุ่มมาก และมีการจัดวางวัตถุดิบในขั้นตอนการทำอย่างละเมียดละไม ทำให้รสชาติของแต่ละคำนุ่มลิ้นจนลืมไม่ลง นอกจากจะทำโอโคโนมิยากิแบบธรรมดาแล้ว ยังมีโอโคโนมิยากิแบบใส่ชีสกิมจิ หรือแม้กระทั่งแกงกะหรี่ก็มี นอกจากนี้ยังมียากิโซบะและสลัดให้เลือกทานคู่กันอีกด้วย

💰 ราคาเฉลี่ย
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
2-14-13 Sonezaki Kita-ku, Osaka-shi 530-0057
แผนที่

7

Sennichimae Hatsuse

7.Sennichimae Hatsuse

Sennichimae Hatsuse เปิดให้ชาวญี่ปุ่นลิ้มรสความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์มาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1958 ทุกที่นั่งอยู่ในห้องส่วนตัว เหมาะกับการมาเป็นคู่หรือครอบครัว เมนูที่โดดเด่นจะเป็นอะไรไปไม่ได้เลยนอกจากยามาอิโมะยากิ ที่มีส่วนผสมของมันยามาอิโมะที่เอามาแทนแป้งแบบ 100% ถ้าใครกำลังลดความอ้วนอยู่แนะนำว่าต้องลอง นอกจากนี้ยังมีอาหารที่จัดเป็นคอร์ส อาหารทานเล่น และเครื่องดื่มต่างๆ เรียกได้ว่ามาที่เดียวมีให้เลือกครบทุกอย่างเลยล่ะ

💰 ราคาเฉลี่ย
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
1-25 Namba Sennichimae, Chuo-ku | 2F Hatsuse Building, Sennichimae, Chuo, Osaka 542-0075
แผนที่

8

Mifune

8.Mifune

อีกหนึ่งร้านโอโคโนมิยากิเก่าแก่ เปิดทำการมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1948 ด้วยความอร่อยของรสชาติโอโคโนมิกายิที่กลมกล่อม ส่วนผสมที่ลงตัว และราคาที่ไม่แพงมาก อยู่ในช่วง 1,000 – 1,999 เยนเท่านั้น ทำให้เป็นร้านที่ครองใจชาวญี่ปุ่นมาจนถึงปัจจุบัน ใครอยากลองทำโอโคโนมิยากิด้วยตนเองก็แนะนำให้มาที่ร้านนี้เลย เพราะที่นี่มีเตาส่วนตัวให้เราได้แสดงฝีมือด้วยล่ะ ทางร้านจะมีส่วนผสมที่คนเข้ากันดีแล้วไว้ให้เรา เพียงแค่เทลงบนเตาแล้วรอให้สุกทั่วถึงกันทุกด้าน จากนั้นก็โรยสาหร่าย ปลาหมึกแห้ง แล้วราดซอสได้ตามใจชอบ

💰 ราคาเฉลี่ย
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
1-17 Komatsubaracho, Kita-ku, Osaka
แผนที่

9

Okonomiyaki Sakura

9.Okonomiyakisakura

ร้าน Okonomiyaki Sakura เป็นร้านเล็กๆ ที่เปิดมายาวนานตั้งแต่ปี ค.ศ. 1965 ภายในร้านมีทั้งที่นั่งแบบโต๊ะและแบบเคาน์เตอร์ เหมาะกับคนที่มาคนเดียวหรือมากับเพื่อนกลุ่มเล็ก ส่วนเมนูห้ามพลาดของที่นี่ก็คือโอโคโนมิยากิที่มีความเป็นเอกลักษณ์มากๆ หนักเครื่อง หนักวัตถุดิบ และชุ่มไปด้วยซอสเผ็ดหวานที่ไม่เหมือนใคร ตัวโอโคโนมิยากิก็มีความหนานุ่ม กัดลงไปรับรองฟินทุกคำ แถมราคาก็ไม่แพง มีตั้งแต่หลักร้อยถึงหลักพันเยนเท่านั้น

💰 ราคาเฉลี่ย
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
9-10 Kakudacho, Kita-ku, Osaka
แผนที่

10

Houzenji Sanpei

10.Houzenji San-Pei

ร้าน Houzenji Sanpei เป็นอีกหนึ่งร้านที่โดดเด่นในเรื่องโอโคโนมิยากิ เป็นร้านขนาดเล็ก หากจะไปลองท้าพิสูจน์ความอร่อยต้องสังเกตหาหน้าร้านให้ดีเลยทีเดียว ในร้านมีที่นั่งทั้งแบบโต๊ะและเคาน์เตอร์ หากโชคดีอาจไม่ต้องต่อแถวรอนาน ราคาก็ไม่แพง ตั้งแต่ 1,000 – 2,000 เยน เมนูประจำร้านที่พลาดไม่ได้ก็เห็นจะเป็น Mix Modan ที่โอโคโนมิยากิจะมีมันภูเขาอยู่ในส่วนผสมด้วย และอีกเมนูก็คือ Suhikon โอโคโนมิยากิไส้เนื้อตุ๋น บุก และหัวหอม ความหนุบหนับและความหวานจากเนื้อตุ๋นเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมดั้งเดิมของโอโคโนมิยากิ ยิ่งถ้าสั่งเบียร์มาทานด้วยแล้วล่ะก็ เรียกว่าฟินจนกลับบ้านไม่ถูกเลยทีเดียว

💰 ราคาเฉลี่ย
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
1-7-10, Dotonbori, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka, 542-0071
แผนที่