ฮอกไกโด หนึ่งในตัวเลือกการไปเที่ยวญี่ปุ่นที่นักท่องเที่ยวให้ความน่าสนใจกันอย่างล้นหลาม ด้วยสภาพภูมิอากาศส่วนใหญ่ที่ถูกปกคลุมด้วยหิมะ ทำให้เราสามารถขนเสื้อกันหนาวแฟชั่น หรือขนเฟอร์แน่นๆ ไปเที่ยวถ่ายรูปเก๋ๆ กันได้ อาคารบ้านเรือนก็ถูกออกแบบไว้อย่างเรียบง่าย มองแล้วสบายตา เมืองหลักอย่างซัปโปโรก็นับเป็นเสน่ห์ที่ดึงดูดให้ผู้คนไปเที่ยวฮอกไกโดกัน นอกจากนี้เสน่ห์อีกอย่างหนึ่งของที่นี่ก็คืออาหาร ไม่ว่าจะเป็นนมฮอกไกโดที่หอมหวานขึ้นชื่อ หรือว่าจะเป็นชีสเค้ก Le Tao เนื้อนุ่มเนียนรสชาติเข้มข้นโด่งดังไปทั่วโลก และที่สำคัญยิ่งใครที่ชื่นชอบการทานซูชิยิ่งต้องห้ามพลาด เพราะที่นี่มีอาหารทะเลสดๆ เนื้อหวานๆ รอเสิร์ฟให้ได้กินกันอย่างจุใจ ซึ่งวันนี้เอ็กซ์พีเดียก็มี 10 ร้านซูชิในฮอกไกโดมาแนะนำกันด้วย

10 ร้านซูชิในฮอกไกโด สั่งอะไรก็อร่อยไปหมด


1

Nakazushi

1. Nakazushi

ร้าน Nakazushi เป็นร้านซูชิเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ในย่าน Susukino ซึ่งเป็นย่านการค้าสำคัญที่สุดในซัปโปโร ด้วยรสชาติและความใส่ใจที่เป็นเลิศในซูชิทุกคำของเจ้าของร้าน ทำให้ร้านนี้เป็นที่นิยมและสามารถเปิดกิจการมาได้ถึง 50 ปี เมนูเด็ดที่ต้องห้ามพลาดคือเนื้อปลาและปลาหมึกซาซิมิ ทุกๆ ชิ้นถูกแล่มาอย่างสวยงามเป็นชิ้นพอดีคำ แถมยังสดใหม่ ทำให้มีรสชาติหวานหอม ไม่มีกลิ่นคาวเลย


อ่านรายละเอียด : ซัปโปโร ญี่ปุ่น  

💰 ราคาเริ่มต้น
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
3-chome Minami 7-jyo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
แผนที่

2

Oshidori

2. Oshidori

ร้าน Oshidori เป็นอีกร้านซูชิที่เชฟเจ้าของร้านมีบ้านเกิดและเติบโตอยู่ในฮอกไกโด สามารถการันตีได้ว่าวัตถุดิบแต่ละชนิดถูกคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันก่อนส่งตรงถึงลูกค้า นอกจากนี้เจ้าของร้านยังพร้อมให้บริการด้วยรอยยิ้มและความเต็มใจ ซูชิแต่ละคำนั้นปั้นกันสดๆ เสิร์ฟแบบคำต่อคำเพื่อให้เราได้ลิ้มรสชาติได้อย่างเต็มที่ เมนูเด็ดของร้านเป็นพวกซูชิหน้าไข่ปลาและไข่หอยเม่นที่ทางร้านจัดใหญ่ จัดเต็มให้มาแน่นๆ แบบไม่หวงของเลย แถมร้าน Oshidori นั้นยังหาง่าย สามารถเดินทางได้อย่างสะดวกสบาย เพราะอยู่ห่างจากสถานีรถไฟ Nakajima Koen ไปเพียง 2 นาทีเท่านั้น


อ่านรายละเอียด : ซัปโปโร ญี่ปุ่น  

💰 ราคาเริ่มต้น
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
Dai 2 Green Building 6F, 3-3 Minami 4-jyo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
แผนที่

3

Sushisai Wakichi

3. Sushisai Wakichi

ร้าน Sushisai Wakichi เป็นร้านซูชิเล็กๆ ที่ตกแต่งอย่างเรียบง่าย สามารถรองรับลูกค้าได้เพียงรอบละ 8 คนเท่านั้น อีกทั้งได้รับการการันตีคุณภาพและความอร่อยด้วยดาวมิชลิน 2 ดาว ทำให้ร้าน Sushisai Wakichi มีคิวจองแน่นตลอดปี ร้าน Sushisai Wakichi ได้รับความนิยมทั้งจากนักท่องเที่ยวต่างชาติและจากชาวญี่ปุ่นด้วยกันเอง จานเด็ดของทางร้านก็คือซาซิมิที่ให้ทานคู่กันกับไข่หอยเม่น เมื่อเนื้อปลาสดแล่บางๆ ถูกนำมาห่อความเข้มข้นหอมมันของไข่หอยเม่นทำให้เกิดรสสัมผัสที่แตกต่าง อร่อยจนใครกินก็ต้องติดใจอยากกินแล้วกินอีก


อ่านรายละเอียด : ซัปโปโร ญี่ปุ่น  

💰 ราคาเริ่มต้น
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
25 Chome-1 Minami 2 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido
แผนที่

4

Waraku สาขาโอตารุ

4. Waraku (Otaru)

เดินทางออกห่างจากเมืองซัปโปโรกันบ้าง แล้วจะพบกับร้าน Waraku ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงและสาขาเยอะที่สุดในฮอกไกโด ภายในร้านมีโซนที่นั่งทั้งแบบเคาน์เตอร์เพื่อกินซูชิสายพานและแบบมุมส่วนตัวที่เราสามารถเพลิดเพลินกับสวนหินเล็กๆ ได้ นอกจากบรรยากาศในร้านจะถือเป็นไฮไลท์แล้ว เมนูอาหารของที่นี่ก็มีให้เลือกมากมาย เมนูเด็ดที่เราอยากแนะนำก็คือซูชิหน้าหอยเชลล์หรือโฮตาเตะ เนื้อแน่น เด้ง รสชาติหวานนุ่มลิ้น หากได้ทานคู่กับชาเขียวร้อนๆ สักแก้วบอกเลยว่าฟิน


อ่านรายละเอียด : ฮอกไกโด ญี่ปุ่น  

💰 ราคาเริ่มต้น
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
3-1 Sakaimachi, Otaru, Hokkaido
แผนที่

4

Kaitenzushi Toriton Maruyama

5. Kaitenzushi Toriton Maruyama

Kaitenzushi Toriton Maruyama เป็นอีกหนึ่งร้านซูชิชื่อดังที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในซัปโปโร เพราะความใส่ใจเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบที่สดใหม่ ที่เจ้าของร้านถึงกับเดินทางไปเลือกเฟ้นคัดสรรด้วยตัวเอง ทำให้บางครั้งอาจจะมีบางเมนูที่หาไม่ได้ตามฤดูกาล โดยเฉพาะเมนูปูฮอกไกโด เนื้อปูแน่นๆ มีรสหวานที่แทบจะไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม ที่นั่งภายในร้านจัดเป็นเคาน์เตอร์บาร์ให้เราได้ตื่นตาตื่นใจไปกับขั้นตอนการทำซูชิของบรรดาเชฟมืออาชีพ ไฮไลท์ของที่นี่ก็คือซาซิมิต่างๆ ที่ทั้งสดทั้งหวาน ยิ่งได้ทานคู่กับสาเกอุ่นๆ จะยิ่งฟินไม่รู้ลืม


อ่านรายละเอียด : ซัปโปโร ญี่ปุ่น  

💰 ราคาเริ่มต้น
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
23 Chome-2-17 Kita 4 Jonishi, Chuo Ku, Sapporo, Hokkaido
แผนที่

6

Maruzushi

6. Maruzushi

Maruzushi เป็นร้านซูชิเล็กๆ ที่รอต้อนรับคุณด้วยความอร่อยและรอยยิ้มจากเชฟเจ้าของร้าน ร้านสามารถรองรับลูกค้าได้เพียงรอบละ 9 คน เมนูของร้าน Maruzushi นั้นเป็นเซ็ทซูชิแบบ Omakase ที่คัดสรรแต่วัตถุดิบระดับพรีเมียมเพื่อให้เราดื่มด่ำกับรสชาติความอร่อยของซูชิได้อย่างเต็มคำ เมนูเด็ดที่พลาดไม่ได้ก็คือโอโทโร่ พุงปลาทูน่าแล่สดๆ กินแกล้มกับสาเกอุ่นๆ แล้วจะยิ่งชูรสความหวานอร่อยของเนื้อปลา เรียกได้ว่าเป็นร้านเล็กๆ ที่รสชาตินั้นไม่เล็กตามตัวเลย


อ่านรายละเอียด : ซัปโปโร ญี่ปุ่น  

💰 ราคาเริ่มต้น
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
4-4 Minami 6 Jonishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
แผนที่

7

Sushi no Uomasa

7. Sushi no Uomasa

ถ้าให้สู้เรื่องความสดของวัตถุดิบ รับรองว่าร้าน Sushi no Uomasa นั้นไม่เป็นสองรองใครอยู่แล้ว ด้วยทำเลที่ตั้งที่อยู่ติดกับตลาดปลานิโจ ตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดในซัปโปโร จึงเป็นเครื่องยืนยันได้อย่างดีว่าเราจะได้กินซูชิและซาซิมิที่เพิ่งจับมาสดๆ ส่งตรงจากทะเล แถมราคาแต่ละเมนูยังสบายกระเป๋า ทำให้เราเพลิดเพลินไปกับทุกเมนูอาหารได้อย่างไร้กังวล โดยเฉพาะซูชิกุ้งโบตั๋นเนื้อเด้งหวานกรอบที่มีให้เรากินได้อย่างเต็มที่ ถึงแม้ว่าจะต้องยอมตื่นเช้าสักหน่อยเพื่อไปให้ทันตลาดปลา แต่รับรองว่าอร่อยคุ้มค่าอย่างแน่นอน


อ่านรายละเอียด : ซัปโปโร ญี่ปุ่น  

💰 ราคาเริ่มต้น
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
Maruka Wholesale Center Maruka Building 1F, 20-1-20 Kita 12-jyo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
แผนที่

8

Otaru Masazushi

8. Otaru Masazushi

ในเมื่อมาถึงฮอกไกโดกันแล้วก็ต้องแวะไปชิมอาหารต้นตำรับที่ร้าน Otaru Masazushi กันสักหน่อย ที่นี่การันตีความอร่อยด้วยชื่อเสียงที่มีมายาวนานถึง 70 ปีและการขยายสาขาไปทั่วประเทศญี่ปุ่น ร้าน Otaru Masazushi ตั้งอยู่ติดริมคลองโอตะรุที่แสนโรแมนติก เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นเยี่ยมที่ใส่ใจในรายละเอียดและความสดสะอาดของวัตถุดิบแบบวันต่อวัน เพื่อให้ลูกค้าได้ดื่มด่ำกับอาหารรสชาติอร่อยที่สุดในทุกๆ จาน เมนูเด็ดที่เราอยากแนะนำก็คือเมนูซูชิหน้าไข่ปลาต่างๆ อย่าพลาดไข่ปลาสดๆ รสชาติเข้มข้นที่ทางร้านตักใส่มาให้ไม่ยั้งเพื่อให้เราได้อิ่มฟินกับรสสัมผัสที่อบอวลอยู่ในปากอย่างเต็มๆ คำ นับว่าเป็นอีกหนึ่งร้านซูชิชื่อดังในฮอกไกโดที่ต้องไปลอง


อ่านรายละเอียด : ฮอกไกโด ญี่ปุ่น  

💰 ราคาเริ่มต้น
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
1-1-1 Hanazono, Otaru, Hokkaido
แผนที่

9

Sushi Sho

9. Sushi Sho

ร้าน Sushi Sho เกิดจากความรักและความใฝ่ฝันอยากเป็นเซฟซูชิของเจ้าของร้าน ด้วยปณิธานที่แรงกล้าทำให้คุณโคบายาชิ เจ้าของร้าน ตั้งใจเรียนและฝึกฝนจนได้เป็นเชฟซูชิสมใจ ทำให้เชื่อได้ว่าซูชิแต่ละคำนั้นเกิดขึ้นจากความรัก ความตั้งใจ และความใส่ใจจริงๆ ที่นั่งภายในร้านมีทั้งแบบเคาน์เตอร์บาร์และแบบโซนที่นั่งเดี่ยวสำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว เมนูเด็ดของที่นี่ก็คือ ชูโทโร่ หรือเนื้อพุงปลาทูนาที่มีไขมันแทรกอยู่ทั่วทั้งชิ้น ให้รสสัมผัสที่มันๆ นุ่มนวล ยิ่งได้ทานคู่กับชาเขียวญี่ปุ่นร้อนๆ หรือสาเกอุ่นๆ นั้นบอกได้เลยว่าเข้ากันสุดๆ


อ่านรายละเอียด : ฮอกไกโด ญี่ปุ่น  

💰 ราคาเริ่มต้น
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
9-22 Motomachi, Ebetsu, Hokkaido
แผนที่

10

Sushi Minato (Asahikawa)

10. Sushi Minato (Asahikawa)

ปิดท้ายร้านซูชิในฮอกไกโดที่เราอยากแนะนำกันด้วยร้าน Sushi Minato แห่งนี้ที่ไม่เพียงแต่เลือกเฟ้นหาวัตถุดิบท้องถิ่นที่สดสะอาดเท่านั้น แต่ร้าน Sushi Minato ยังคัดสรรวัตถุดิบสดๆ จากทั่วทั้งประเทศญี่ปุ่นเพื่อตอบสนองทุกความต้องการของลูกค้า และเพื่อให้เราได้กินซูชิรสชาติเยี่ยมที่น่าประทับใจที่สุด เมนูเด็ดที่อยากแนะนำก็คือปลาทูน่า ทางร้านนั้นมีเชฟผู้เชี่ยวชาญที่สามารถปรุงรสและนำทุกส่วนของปลามาใช้ได้อย่างลงตัว แถมยังมีรสชาติอร่อยที่พอได้ชิมแล้วแทบจะไม่อยากวางตะเกียบเลย


อ่านรายละเอียด : ฮอกไกโด ญี่ปุ่น  

💰 ราคาเริ่มต้น
เวลาเปิดบริการ
การเดินทาง
พักที่ไหนดี?
ที่อยู่
3 Jodori 5-chome Left 9, Asahikawa, Hokkaido
แผนที่

และนี่ก็คือ 10 ร้านซูชิในซัปโปโรและฮอกไกโดที่เรานำมาฝากกัน หากใครคิดไม่ออกว่าไปซัปโปโรหรือฮอกไกโดแล้วจะไปกินซูชิร้านไหนดีก็สามารถลอกการบ้านตามกันได้ นอกจากร้านซูชิแล้วที่ฮอกไกโดยังมีร้านอาหารและขนมอร่อยๆ อีกเพียบรอให้เราได้ไปลองลิ้มชิมรสด้วยตัวเอง ถ้าเพื่อนๆ ไปเจอร้านเด็ดๆ ที่ไหนก็แชร์มาบอกกันบ้างนะ