ร้านอาหารปีนัง , มาเลเซีย
“ปีนัง” เป็นหนึ่งในสิบสามรัฐของมาเลเซีย เมนูเด็ดปีนัง ที่เราหยิบยกมาแนะนำวันนี้ นั่นก็คือ นาสิ กานดาร์ (Nasi Kandar) และ อาซัม ลักซา (Asam Laksa)อร่อยทั้ง 2 เมนู พร้อมกันนั้นเราได้แนะนำร้านดังระดับตำนานท้าให้คุณได้ไปลองกัน
เมนูเด็ดปีนัง ท้าให้ลอง: นาสิ กานดาร์ (Nasi Kandar)
นาสิ กานดาร์ (Nasi Kandar) เป็นอาหารประจำชาติของมาเลเซีย ซึ่งถือกำเนิดมาจากปีนังนั่นเอง “นาสิ” มีความหมายว่า “ข้าว” ส่วน “กานดาร์” มีความหมายว่า “ความสมดุล”
รูป CC2.0: flickr / Krista
“ปีนัง” มีชื่อเสียงด้านรสชาติอาหารที่เต็มไปด้วยชื่อเสียงมากมายหลายเมนูด้วยกัน รากฐานอาหารของมาเลเซียมาจากอาหารอินเดีย ลักษณะของนาสิ กานดาร์ (Nasi Kandar) คือ จะเสริฟข้าวสวยร้อนๆ ที่จะมาพร้อมกับเครื่องเคียงหลากหลายอย่าง เช่น ไก่ทอด แกงกะหรี่ ปลาหมึกทอดหรือผัด และตบท้ายด้วยผักสดค่ะ ดูไปแล้วหน้าตาเหมือนกับข้าวราดแกงบ้านเรานี่เอง แต่จะมีกลิ่นอายแบบอินเดียเพราะอาหารบางอย่างจะมีส่วนผสมของขมิ้น
ร้านอาหารปีนัง ร้านดังในตำนานสำหรับนาสิ กานดาร์ (Nasi Kandar):
เมื่อคุณเดินทางไปถึงปีนัง ลองแวะไปแถว “Merlin Nasi Kandar” ในจอร์จทาวน์ ที่นั่นจะเห็นร้านอาหารที่ขายแต่นาสิ กานดาร์ (Nasi Kandar) เท่านั้น ตั้งอยู่ในคอฟฟี่ช็อปของโรงแรมเมอร์ลิน (Merlin Hotel) ซึ่งตั้งอยู่หัวมุมของ Union Street และ Penang Street คนท้องถิ่นชื่นชอบร้านนี้เพราะราคาเขาคุ้มค่า
รูป CC2.0: flickr / Amrufm
หรืออีกตัวเลือกหนึ่ง ก็คือ “ร้าน Line Clear Nasi Kandar” เป็นร้านที่เป็นเจ้าดั้งเดิม เก่าแก่ เพราะความอร่อยจึงทำให้ร้านนี้ดังจนถึงทุกวันนี้ ร้านนี้ตั้งอยู่ใกล้กับ “Chulia Street” ร้านนี้เขาเปิด 24 ชั่วโมงนะคะ
Merlin Hotel, 10200 Pulau Pinang
Merlin Hotel, Lebuh Union,
โทร: +604-264 2826,
เปิด: 11.30 น. – 18.30 น. ทุกวัน
Jalan Penang, Pulau Pinang, Malaysia
โทร: +60 4-261 4440
เปิด: 24 ชั่วโมง ทุกวัน
เมนูเด็ดปีนัง ท้าให้ลอง: อาซัม ลักซา (Asam Laksa)
ลักซามีลักษณะเหมือนก๋วยเตี๋ยวต้มยำบ้านเรา แต่ใส่กะทิเพิ่มเติมลงไปทำให้รสชาติเข้มข้น ลักซามีทั้งแบบที่ใส่กะทิ และไม่ใส่กะทิ ส่วนใหญ่ใส่นิยมแบบที่ใส่กะทิมากกว่า หากอยากลิ้มลองความดั้งเดิมแบบลักซา เราก็ขอแนะนำให้ลองไปทานแบบใส่กะทิค่ะ ลักซาเป็นอาหารจานเด็ดของใครต่อใคร กระทั่งว่าดาราฮอลลี่วู้ดอย่าง เมล กิ๊บสัน (Mel Gibson ) ยังชื่นชอบเมนูนี้เลยนะคะ
ร้านอาหารปีนัง ร้านดังในตำนานสำหรับอาซัม ลักซา:
Air Itam Asam Laksa
Air Itam Market Pasar Road (Beside the Air Itam Market)
11500 Air Itam Penang
อ่านเพิ่มเติม! เกี่ยวกับการตะลอนชิม อาหารทั่วเอเชีย
อาหารเด็ดประจำเมือง: กรุงเทพฯ | ฮานอย | ฮ่องกง | โอซาก้า | ปีนัง | โซล | สิงคโปร์ | ไทเป
อ่านเรื่องอื่นๆ เพิ่มเติมเกี่ยวกับ คุ้มราคา
ชาวเอ็กซ์พีเดียคนไหนเป็นเหล่าเกมเมอร์ ชอบเล่นเกมเพลย์บ้างหรือเปล่า ? ถ้าใช่ล่ะก็วันนี้เอ็กซ์พีเดียมีแหล่งช้อปปิ้งฮ่องกงที่มีเกมเพลย์ขายมาฝากเพื่อนๆ กัน ถ้าถามว่าทำไมต้องไปซื้อถึงฮ่องกงล่ะ ? เราจะบอกให้ว่าที่ฮ่องกงนั้นมีเกมเพลย์ เกม PS4 ให้เลือกเยอะมาก ราคาก็ถูกกว่าที่ไทยด้วย สามารถเล่นเกมส์ได้เหมือนกันทุกอย่าง ไม่มีการล็อคโซนของประเทศ แต่ข้อเสียก็มีนิดหน่อยตรงที่ไม่สามารถส่งซ่อมศูนย์ไทยได้...
“อาหารเอเชีย” ในแถบเอเชียมีสารพัดเมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารข้างทางไปจนถึงระดับร้านดังในตำนาน วันนี้ได้รวบรวมเมนูประจำชาติของประเทศต่างๆ ในแถบเอเชียมาให้คุณได้ไปลองชิมกัน
ร้านอาหารดังในกรุงเทพ วันนี้ขอนำเหนอ 2 เมนูในตำนานค่ะ เชื่อว่าทุกคนได้ลองทานมาแล้ว แต่วันนี้ก็อดไม่ได้ที่จะพูดถึงอาหารจานเด็ดทั้ง 2 อีกครั้ง นั่นก็คือ ผัดไทย และ ส้มตำ ตอนนี้ดิฉันกำลังนึกภาพมื้อเที่ยงเป็นส้มตำแซ่บๆ นัวๆ ที่เสริฟพร้อมกับผัดไทยกุ้งสด...
“ฮานอย” เป็นเมืองหลวงของประเทศเวียดนาม เมนูเด็ดฮานอย ที่เราหยิบยกมาแนะนำวันนี้ นั่นก็คือ เฝอ และ Cha Ca La Vong พร้อมกันนั้นเราได้แนะนำร้านดังระดับตำนานท้าให้คุณได้ไปลองกัน
“ฮ่องกง” เป็นอีกหนึ่งในมหานครอันเปี่ยมสีสันและมีชีวิตชีวาของเอเชียตะวันออก คึกคักและมีวัฒนธรรมหลากหลาย เมนูเด็ดฮ่องกง ที่เราหยิบยกมาแนะนำวันนี้ นั่นก็คือ บะหมี่เนื้อตุ๋นสไตส์ฮ่องกง ทาร์ตไข่ฮ่องกง และ ติ่มซำ ทั้ง 3 เมนู พร้อมกันนั้นเราได้แนะนำร้านดังระดับตำนานท้าให้คุณได้ไปลองกัน